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27 de diciembre de 2005

Productos Enoturísticos - MUSEO Y RUTA DEL VINO DE BULLAS (Murcia)

El Museo del Vino

Si hay algo que en la localidad murciana de Bullas pueda ser objeto museístico, desde luego lo es el vino, con todas sus implicaciones históricas, culturales y socioeconómicas. El vino, que ha impregnado desde siempre el cotidiano discurrir de la vida bullense y tan importante es en la cultura mediterránea. El proyecto del Museo del Vino de Bullas, gestado durante cinco años y hecho ya una magnífica realidad, tiene varias facetas. Por un lado, se trata de una importante contribución a la pervivencia del recuerdo de unas formas de vida en trance de desaparecer y al conocimiento de un mundo tan apasionante como es el de la enología y, por otro, constituye un nuevo y sugerente atractivo turístico para la villa.
Ubicado en una de las pocas bodegas tradicionales que han subsistido en perfecto estado de conservación, con sus bóvedas de ladrillo y sus tinajas semienterradas, a lo largo de sus salas el visitante descubre la relación histórica que desde época romana esta tierra ha mantenido con la viticultura, así como el proceso técnico de elaboración del vino, en sus formas tradicionales y modernas, desde el momento de la vendimia hasta su almacenaje y envejecimiento en bodegas, para culminar con didácticas explicaciones sobre las variedades de uvas (monastrell, tempranillo, macabeo y airen, fundamentalmente), vinos (tintos, rosados y blancos) y sobre las técnicas de la cata.


La Ruta del Vino

La apuesta municipal por el turismo enológico se complementa con una ruta a través de una serie de lugares, tanto dentro como fuera del casco urbano, relacionados de algún modo con la viticultura local. La Ruta del Vino de Bullas incluye en su recorrido las modernas bodegas y cooperativas donde se elaboran y se comercializan los caldos locales (Ntra. Sra. del Rosario, San Isidro, Carrascalejo, Bodega Madroñal, Mundo Enológico y Bodega Balcona) así como por algunas bodegas tradicionales que han subsistido en los subterráneos de algunas casas particulares (como es el caso de la ubicada en la Calle La Balsa o la de la "Casa de Don Pepe"). Y, por supuesto, el Museo del Vino, cita didáctica fundamental en este recorrido enológico. También forma parte de la ruta el rico entorno natural de la Denominación de Origen Bullas, desde la tierras del Aceniche, con sus vastas extensiones de viñedos al amparo de los montes circundantes, a los atractivos parajes que jalonan el curso alto del Río Mula, como el conocido Salto del Usero. Finalmente, la ruta se completa con un recorrido urbano con visitas a varios lugares de interés arquitectónico o monumental. Todos los lugares que forman parte de la misma se encuentran perfectamente identificados con paneles explicativos. La Ruta del Vino es, por lo tanto, una excusa ideal para la visita a Bullas, y la forma más eficaz para que el turista se impregne del ambiente creado, conociendo los lugares más emblemáticos de la población.

Consejo Regulador Denominación de Origen "Bullas"
Avda. Murcia 4
30180-Bullas (Murcia)

Tel. +34 968 652 601



Ayuntamiento de Bullas
Pza. de España, 2
30180-Bullas (Murcia)

Tel. +34 968 652 031

ayuntamiento@bullas.net

21 de diciembre de 2005

Productos Enoturísticos - EL MISTERIO DE JEREZ (Jerez de la Frontera-Cádiz-Andalucía)









Corre el año 1100 a. C. Una pequeña galera fenicia cruza el Mediterráneo en busca de nuevas culturas con las que relacionarse. Después de traspasar el límite del mundo conocido, naufragan en las costas andaluzas cercanas a la actual ciudad de Jerez de la Frontera. Los comerciantes fenicios quedan prendados por la prosperidad de aquella maravillosa tierra y deciden establecer una colonia. Entre los conocimientos que traen de su país de origen, los fenicios son unos consumados viticultores y deciden plantar vides de las que hoy se extraen los afamados caldos jerezanos. De esta forma, el visitante del museo comienza un fabuloso viaje de aproximadamente una hora por El Misterio de Jerez, el apasionante universo cultural del vino jerezano. Imágenes envolventes proyectadas en pantallas enormes, y en la superficie central de la sala, trasladan a los presentes a través de las fiestas y las costumbres de esta tierra, en el enclave único de una antigua nave bodeguera reformada. El vino nos deja así invadir su espacio. Los muros que han sido testigos del sueño del jerez, son ahora los notarios de un fabuloso viaje enológico...

Situado en el Palacio de La Atalaya de Jerez de la Frontera, El Misterio de Jerez es un centro didáctico que nos lleva por la historia, los suelos en los que se asientan los viñedos, las variedades vitícolas, el clima, el modo de vinificación y la crianza por el genuino sistema de criaderas y soleras del vino más famoso del mundo. En este museo, el visitante puede conocer las características de los distintos tipos que conforman la gama de los vinos jerezanos (finos, amontillados, olorosos, dulces,...) y su protagonismo en el modo de vida y las expresiones festivas de los habitantes de su zona de producción y crianza.

EL MISTERIO DE JEREZ
Fundación Andrés de Ribera
Palacio de La Atalaya
Cervantes, 3 y Pizarro, 19
11403 · Jerez · Cádiz . Andalucia · España
Telf. 902 182 100
info@elmisteriodejerez.org

13 de diciembre de 2005

Hoteles Temáticos - HOTEL TUDANCA (Aranda de Duero - Burgos)















Inaugurado en el año 2002, este hotel de categoría cuatro estrellas es un establecimiento de temática enológica situado en el corazón de la Ribera del Duero. A la tematización vinícola de este hotel repleto de encanto contribuye el esmero con el que se han acondicionado sus 40 habitaciones (entre ellas dos elegantes suites) y los espacios comunes, con una decoración influenciada por el mundo del vino. Entre sus servicios, el hotel Tudanca cuenta con amplios salones, gimnasio, tienda gourmet, jardines, viñedos propios e instalaciones para minusválidos. En su Restaurante Asador se oferta una atractiva cocina autóctona en la que el cordero lechal es estrella indiscutible.

El Hotel Restaurante Tudanca, situado en la localidad burgalesa de Fuenteespina, muy cercana a Aranda de Duero, en su firme apuesta por ofrecer a sus clientes una estancia lo más completa posible, ha diseñado varios atractivos paquetes que permiten que el visitante pueda sumergirse en el mágico mundo de la viticultura, a la vez que poder disfrutar de las grandes posibilidades gastronómicas y culturales que ofrece la región de la Ribera del Duero. En este sentido, el establecimiento tiene establecido un programa de fin de semana realmente interesante que posibilita el conocimiento en profundidad de esta zona a través de las actividades que se desarrollan a lo largo de dos intensos días de enoturismo, incluyendo una noche de alojamiento.

De esta forma, y tomando el establecimiento como punto de partida, los huéspedes comienzan visitando, el sábado por la mañana, una bodega de elaboración de Denominación de Origen Ribera del Duero, en la que tendrán la oportunidad de disfrutar de una degustación de vino y de conocer su sistema de elaboración y crianza. Posteriormente, se realiza una ruta por Aranda de Duero, donde se podrá apreciar la belleza y singularidad de sus bodegas subterráneas y de las Iglesias de Santa María y San Juan, para luego saborear un suculento almuerzo en el Restaurante del Hotel. Por la tarde, se realiza un desplazamiento a Santo Domingo de Silos donde, tras visitar su Monasterio, se presencian unas vísperas cantadas en Gregoriano. Finalmente, de regreso al
establecimiento, se difruta de una magnífica cena y de un merecido descanso en sus acogedoras habitaciones. El domingo, y tras reponer fuerzas gracias a un completo desayuno burgalés, los huéspedes se desplazan a Peñafiel, donde se visita el Castillo, con su espléndido Museo Provincial del Vino de Valladolid y da un agradable paseo por la Plaza del Coso, tras el cual se regresa al Hotel para volver a deleitarse con otro almuerzo típicamente regional, con inclusión del cordero lechal, el plato rey de la gastronomía autóctona, con acompañamiento de vinos de la zona.

Las visitas a las bodegas y a los lugares más sobresalientes incluidos en el programa cuentan con el acompañamiento de guías especializados que garantizan a los visitantes el profundo conocimento de esta importante región vitivinícola castellano-leonesa que es productora de algunos de los vinos más prestigiosos de España.

HOTEL TUDANCA
Carretera N-I, Km: 152
09400 Fuenteespina-Aranda de Duero (Burgos)

Teléfono de Información y Reservas: 947 50 60 11.
www.tudanca-aranda.com


4 de diciembre de 2005

Hoteles Temáticos - PAGO DEL VICARIO (Ciudad Real- Castilla La Mancha)


Situado dentro de la Bodega PAGO DEL VICARIO se encuentra el Hotel del mismo nombre, a escasos metros del rio Guadiana y rodeado de un entorno natural envidiable. Cuenta entre sus estupendas y modernas instalaciones con una piscina rodeada de 7000 m2 de jardín y terraza donde se puede degustar la gastronomía típica de La Mancha, zona de situación del establecimiento. Igualmente existen posibilidades de realizar en este hotel diferentes actividades deportivas, de ocio o incluso de trabajo. Cuenta con un programa dedicado al conocimiento del vino e introducción a la cultura enológica con seminarios de cata y visitas guiadas por la bodega.

La bodega está construida sobre terrenos del propio viñedo, contando con una atractiva silueta arquitectónica, muy vanguardista, que no agrede el entorno y se funde con el paisaje de las estribaciones de los Montes de Toledo. En su diseño se muestra un respetuoso equilibrio entre modernidad y tradición, sumándose el encanto del edificio a sus contrastres y sutil sabor romántico.

El atractivo del hotel, con sus referencias vitivinícolas, provoca lel deseo de visitar las instalaciones bodegueras anexas. Estas visitas pueden ser de diferente contenido para grupos en las cuales se pueden probar los vinos y adquirirlos en la tienda PAGO DEL VICARIO (entre sus marcas se encuentran Agios, Talva, Monagós y Petit Verdot Rosado), así como comprar otros artículos relacionados con el vino y la gastronomía:

-VISITA GUIADA A BODEGA y degustación de un vino. Mínimo grupo de 5 personas. Horario: 11:30 a 12:30 (excepto lunes). Cita concertada. Precio: 4 euros por persona.
-VISITA GUIADA A BODEGA, y degustación de tres vinos. Mínimo grupo de 5 personas. Horario: 11:30 a 13:30 (excepto lunes). Cita concertada. Precio: 10 euros por persona.
-VISITA GUIADA A BODEGA y comida maridada con cuatro vinos. Mínimo grupo de 5 personas. Horario: 11:30 a 16:00. Cita concertada. Precio: 50 euros por persona.
-CURSOS DE CATA (Sólo para grupos). Previa consulta. Precio: 10 euros por persona.




Hotel Pago del Vicario

Telef.:902 092 926

Ctra. Ciudad Real-Pozuna, km. 16

13080 Ciudad Real


Individual: 80 €
Doble: 100€
Suite: 150 €
Precios con IVA

www.pagodelvicario.com info@pagodelvicario.com

2 de diciembre de 2005

Grandes Bodegas - CASTIBLANQUE (Campo de Criptana-Ciudad Real-Castilla La Mancha)


A mediados de 2001, esta empresa familiar inició la restauración de una antigua bodega del siglo XIX, “Bodega El Montañés”, con la intención de conservar la estructura antigua, manteniendo los muros de piedra, la teja árabe del techado, la estructura interna de madera de pino y la rehabilitación de zonas en desuso, añadiéndole los últimos avances tecnológicos en la elaboración del vino. Recuperar una bodega de más de 150 años dejando que de nuevo los olores de la maceración y la fermentación del vino dieran vida a los viejos cimientos, fue la base de su proyecto. Aquella imagen es ya hoy una realidad, un espacio abierto donde la tradición, la familiaridad y el trabajo artesano se mezclan con la tecnología vinícola más actual, convirtiendo a la antigua bodega en un lugar de reunión y aprendizaje para todos aquellos que quieran descubrir una de las culturas más arraigadas en nuestras tierras. Entre las marcas comercializadas por Castiblanque se encuentran las líneas Baldor e Ilex.

Tras dos años de trabajo y una inversión que sobrepasa los dos millones de euros, la emp
resa de Campo de Criptana comienza su andadura en uno de los sectores claves de la economía española. Bodegas y Viñedos Castiblanque nació con el propósito de incluir La Mancha entre las zonas vinícolas de gran calidad de nuestro país y supone una de las mayores apuestas de futuro en Castilla-La Mancha, convirtiéndose en la inversión más grande y revolucionaria del sector vinícola de la región. Una tierra única capaz de cobijar, gota a gota, el fruto de un gran esfuerzo bajo el sabor ancestral de la tradición; una tierra y un orgullo que merecen ser compartidos.

El diseño del programa enoturístico básico de Castiblanque comprende la visita a la bodega del siglo XIX recientemente restaurada pero preservando su estructura original y aire criptanense. El guía va explicando las instalaciones, lo que eran y lo que ahora son, siguiendo el proc
eso completo de elaboración de los vinos y culminando con una degustación. El recorrido lleva a los visitantes por la Sala de Catas, el Laboratorio, Jaraiz, Nave de Blancos, Nave de Tintos, Planta Embotelladora, Nave de Almacenamiento y Cava de Envejecimiento.

Otros programas, más técnicos, incluyen visita a los viñedos, curso de cata y rutas por el entorno enológico de Campo de Criptana.
BODEGAS Y VIÑEDOS CASTIBLANQUE
Isaac Peral, 19
Telef.: +34 926 589 147
13610 - CAMPO DE CRIPTANA (Ciudad Real)

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