RUTA DEL VINO TACORONTE-ACENTEJO

La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo es un proyecto que ha surgido dentro de un territorio que desde siempre ha estado arraigado a la tierra, la agricultura y el vino. Está ubicada dentro de la Denominación de Origen que lleva su mismo nombre, D.O. Tacoronte-Acentejo, localizada ésta en la vertiente norte de la Isla de Tenerife, siendo la más amplia y de mayor densidad de las Islas Canarias, con alrededor de 2.500 ha. de viñedo. Es una zona que abarca desde la costa hasta la montaña, con unas inmejorables condiciones, sobre todo climáticas (influencia de los vientos alisios con temperaturas templadas prácticamente todo el año), que la convierten en uno de los lugares del archipiélago canario e incluso del mundo, privilegiados para la producción de la uva y la elaboración de vinos.

Esta Denominación de Origen está compuesta por nueve municipios: Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula, La Laguna, El Rosario y Santa Cruz. (La Subzona de Anaga, situada en el Parque Rural de Anaga, se encuentra también dentro de esta Denominación y forma parte de los términos municipales de La Laguna, Santa Cruz y Tegueste). Ha sido la primera Denominación de Origen reconocida en la Comunidad Canaria, además de pionera en diversas elaboraciones como son la maceración carbónica, crianzas y reservas; y caracterizada por el predominio de las variedades Listan Negro y Negramoll, además de otras como la Tintilla, listan Blanco, Malvasía, Gual, Marmajuelo,…todas ellas variedades tradicionales canarias y prácticamente únicas en el Mundo. Su Consejo Regulador es el responsable de garantizar la calidad y origen de los vinos elaborado, y quien, con sus controles, ha logrado conseguir el merecido reconocimiento que hoy en día tiene Tacoronte-Acentejo dentro y fuera del archipiélago canario.


Siendo como es, un territorio eminentemente agrícola y cuya historia está ligada desde siempre a la viticultura, varios municipios que la componen (El Sauzal, La Laguna, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Tacoronte, Tegueste y Santa Úrsula) han decidido, con la colaboración y el compromiso del Consejo Regulador y otros agentes privados, apostar por la creación de una Ruta turística que gire en torno a la temática de la viña y el vino: La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo; hoy en día, la primera en Canarias en obtener la Certificación como “Ruta del Vino de España”, concedida por la Secretaría General de Turismo y ACEVIN ( Asociación Española de Ciudades del Vino), y que garantiza unos standares de calidad que se ven reflejados en las infraestructuras y servicios ofrecidos por las entidades y establecimientos que la componen.

A través de esta Ruta se conoce un territorio que sabe convivir con sus costumbres y tradiciones, el paso del tiempo y las nuevas tecnologías. Aquí se pueden encontrar grandes bodegas altamente tecnificadas junto a pequeñas bodegas familiares, cada una con su encanto personal e identificativo. Esta ruta es una invitación a disfrutar de sus viñas, de su rico legado cultural y paisajístico; unido a una variada oferta de actividades de ocio y tiempo libre ( playas, senderos, talleres gastronómicos, catas comentadas, fiestas y mercados populares...). Durante la visita se pueden saborear excelentes vinos acompañados de una cocina tradicional y creativa distinguida, en un entorno inigualable que te ofrece además la posibilidad de pernoctar en su singular y variada oferta alojativa.

La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo está pensada para todos aquellos que quieran disfrutar de nuevas experiencias; tanto para quienes deseen descubrirlas por si mismos, como para quienes prefieran conocer nuevos parajes conducidos por personal cualificado que harán de su estancia o visita, algo inolvidable.


Oficina de Enoturismo de la Ruta del vino Tacoronte-Acentejo:
Casa de la Cultura. Plaza del Cristo.
38350 Tacoronte
Santa Cruz de Tenerife

Tfno: 922 56 40 66
Fax: 922 57 07 75
email: info@rutasyvinos.com